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2015年不一樣的中秋活動(dòng)

中秋節“吃月餅”是中華民族的傳統習俗，在南方餛飩多是闔家團圓時(shí)必備食材。今年的中秋節活動(dòng)，在公司團支部的策劃下，一改以往舉辦中秋節晚會(huì )的形式，在公司食堂，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“做月餅包餛飩”活動(dòng)于9月23日下午拉開(kāi)帷幕。

低筋、中筋、高筋等各種面粉；豆沙、蓮蓉、鳳梨、蛋黃等各色餡料；色拉油、黃油、白糖等各種輔料，在精心配置下，通過(guò)不斷調試和多道制作工序下，一個(gè)個(gè)楚楚動(dòng)人的冰皮月餅猶如出水芙蓉般綻放清新淡雅，再經(jīng)過(guò)低溫儲藏一段時(shí)間后，入口即化。醉是那金黃金黃的酥皮蛋黃月餅，在兩百度左右溫度的烘烤下，面皮一點(diǎn)點(diǎn)酥軟，出爐瞬間香氣撲鼻，這是各位心靈手巧的“大師們”的杰作。

包餛飩也可是項技術(shù)活，食堂的工作人員飛快的切著(zhù)韭菜、茭白、胡蔥等餡料；和餡，嘗咸淡，這得大廚出馬；形似元寶的餛飩在大家的手中悠然一裹便愜意地躺在托盤(pán)中。十多人圍成一圈，不一會(huì )兒2000多個(gè)餛飩等待下鍋。

24日，午餐時(shí)間將近，近400個(gè)月餅整齊得擺放在桌子上，煮好的餛飩、鮮紅亮麗的大蝦、各色葷素搭配構成一頓豐盛的午餐。整個(gè)用餐期間食堂里一片其樂(lè )融融的景象。

傳統的中秋佳節，在一點(diǎn)點(diǎn)具有“新意”的策劃和每個(gè)參與活動(dòng)人員的“心意”融合作用下，瞬間拉近了員工間心與心的距離，展示了三建活力和諧的企業(yè)氛圍。

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